Nome:
"Chef" MARY

Idade:
da "Loba"

Cidade:
Rio de Janeiro

Amo:
Os ANIMAIS

Minha Dog-Filha:
PIPINHA

Adoro:
Meus NETOS

Paixão:
Meu Marido "LOBO"

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Olá,Amigas(os)! Como vão?

O "Dia dos Namorados" está chegando  e como comentei no blog do "Casal de Lobos" ,os restaurantes nesta data costumam ficar lotados!
E este ano esta data cai num Domingo,dia que normalmente os restaurantes já são muito frequentados! Imaginem com os Namorados indo almoçar!!!

Uma sugestão, seria um Almôço Romântico à Dois!!!

Comemore a Data com uma Mesa bem arrumada e um Prato Delicioso!

Mas tb não é uma data pra ninguém ficar se cansando na cozinha,né?
O Prato escolhido deve ser algo fácil e rápido de fazer! Então me lembrei de uma receita que a Amiga Lilly Rose , nos sugeriu no concurso de "Chef de Natal". É uma receita bem rápida e não dá muito trabalho, ideal para um Almoço do Dia dos Namorados!

"FETTUCCINE ALFREDO" 


 

INGREDIENTES

• 250 g de macarrão fettuccine.

• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora.

• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco.

• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos amassados.

• 2 colheres (sopa) de manteiga.

• sal a gosto.


PREPARANDO O FETTUCCINE ALFREDO
 
 
Coloque em uma panela 2 litros de água e 1 colher (chá) de sal.

Leve ao fogo e assim que ferver, acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar "al dente", e sem mexer para não desmanchar os ninhos.

Enquanto isso, prepare o molho. Coloque o creme de leite em uma panela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 3 minutos, ou até ferver. Reduza o fogo e incorpore aos poucos, a metade do queijo, sem parar de mexer. Acrescente aos poucos, e sem parar de mexer, a manteiga até ficar homogêneo. Adicione o sal e junte pimenta-do-reino. Retire.

Escorra o macarrão e disponha em 2 pratos. Despeje o molho sobre a massa e sirva com o queijo restante. Se preferir, decore com salsinha crespa.

Tempo de preparo da Receita: 15 Minutos

Rendimento : 2 Porções.

 

OBS:Geralmente o pacote de "pasta"(massa) tem 500 grs, e os de "massa fresca" são muito saborosos.

 
Esta Receitinha de Fettuccine parece ser deliciosa!

Sugiro um Vinho Tinto Suave  ou um Espumante para acompanhar.



 

Como Sobremesa minha sugestão é algo  também prático de preparar!


MORANGOS com CREME DE LEITE 

 e /ou SORVETE

Sirva os morangos com creme de leite e uma bola de Sorvete de Creme acompanhando!
Morango é um fruto muito sensual,ideal pra ocasião!

 

Um MARAVILHOSO "Dia dos Namorados" !

 

ANIVERSARIANTES:

A Querida LILLY ROSE está aniversariando Dia 6!!! Parabéns Amiga!!!

A  Amiga LINDALVA faz Aniversário neste 12 de Junho! Felicidades!!!

A Amiga CINTHIA DUIM , "sumida", Dia 16! Saudades e Tudo de Bom!!!

Visitem também o nosso Blog do CASAL de LOBOS !

Estes Mimos são para Vcs:


Agradeço à Amiga DULCINÉA o DESTAQUE à Minha "COZINHA".

Beijos,

 " Chef" MARY.



- Postado por: Chef MARY às 00h01
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Inaugurando o novo "Cantinho"!

Olá, Amigas(os)!

Aqui estou eu, inaugurando meu novo "Cantinho de Culinária"  e muito feliz com a Festa de 1 Aninho da minha Netinha, Mariana!!!
Como disse no antigo Blog, no último Sabádo passamos uma tarde bem Alegre na Festinha da MARIANA.
O Tema foi "GATINHA MARIE" , que acho uma "fofura"!!! Prova disso que trouxe esta Gatinha  pra cozinhar comigo!

A Mesa da minha Netinha,tema Gatinha Marie.

 A Festinha foi de 13hs às 17 hs. O tempo frio e chuvoso não atrapalhou a Festa, pois o local era todo fechado!
 A Festa ficou Linda!!! Mas,o que achei bem legal na Festa , foi uma "Dancinha" que os Animadores e Funcionários da Casa de Festa apresentaram, no momento que antecedeu os Parabéns! Foi Genial!!!
O Jairo postou no Youtube , o Vídeo da "Dancinha". Está postada no Orkut dele e tb no meu! Passem pra ver como foi animada!


Acima é a foto do início da dança!

Esta Lembrancinha abaixo, é uma "Foto-Imã", que foi ofertada aos Convidados no Final da Festa :

Postei uma Seleção de Fotos do Aniversário no meu ORKUT ( Chef Mary C.). Passem lá pra ver tb!

Vejam os Enfeites que fiz pra  Mesas dos Convidados.

Só não reparem que esqueci de regular a "DATA" na máquina antes de fotografar os enfeites! Sniff...

 

Mimos feitos pra Mariana pelas "Tias" Nadjinha e Cacau:

 

Agradeço a LINDALVA o meu Mimo! E Parabéns pelos 100 Seguidore!

 

 

Agora vamos a "Receitinha de Inauguração"

 deste novo Blog!

"Bombons de Leite em Pó"   
 
 
Ingredientes

- 1 lata de leite em pó (400 g)
- 1 vidro de 200 ml de leite de coco
- 500 g açúcar de confeiteiro


Modo de Preparo:

1 -Em uma vasilha grande misture o leite em pó com o açúcar e acrescente o leite de coco aos poucos.

2 - Misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Quando não grudar nas mãos, pare de mexer e deixe descansar por 10 minutos.

3- Depois passe margarina nas mãos e enrole.
 
4- Se desejar passe em açúcar de confeiteiro. E use forminhas para servir.

*****

"Bombonszinhos de Flores"
 
PS: Você pode também fazer "Docinhos de Flores"  de Leite em pó.
Compre uma forma de fazer Bombons,em formato de pequenas flores. Pegue uma porção da massa que seja suficiente para preencher a cavidade em forma de flor, da sua forma. Faça uma bola com a massa e passe no açúcar. Pressione a bola de massa coberta de açúcar contra a forma para preenchê-la. Retire a flor do molde e decore-a colocando em seu centro, no lugar do miolo, um confeito prateado ou outro tipo de confeito, bolinha de chocolate por ex.Uma uva passa tb fica bem!
 

Ficam bonitinhos e delicados!

Podem provar!!!

Espero que tenham gostado deste novo Cantinho de Culinária, agora com a MARIE me ajudando na Cozinha! Rss...

Um MIMO  pra VCS:

Uma Ótima Semana pra Vcs!

Beijos,

"Chef" MARY.

*************



- Postado por: Chef MARY às 21h56
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COZINHANDO COM MARY



- Postado por: Chef MARY às 10h00
[ ] [ envie esta mensagem ]



**MIMOS E CONVITES**

 















 

 

 

Musica: Borboletas-Vitor e Leo