Nome:
"Chef" MARY

Idade:
da "Loba"

Cidade:
Rio de Janeiro

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Os ANIMAIS

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PIPINHA

Adoro:
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  Olá!!!


Esse é o mês das festas juninas,nos dias de Sto. Antônio, São João e São Pedro, com aquela festança tradicional, delicioso quentão, simpatias e aqueles quitutes gostosos.

13 de Junho - Dia de Sto. Antônio - o Santo "Casamenteiro"

Devido a catolicidade da quase totalidade da população brasileira de modo geral e nordestina de modo especial, as moças, quando chegam à idade de querer casar, se lembram de Santo Antônio. E o Santinho sofre nas mãos das moças "casadoiras",que pegam sua imagem de madeira, colocam de cabeça pra baixo, e no interior amarram a imagem pelo pescoço e penduram na escuridão de uma cacimba de um poço, até encontrarem um pretendente.

Contam até a estória de uma moça do interior ,de certa idade ,que não havia ainda encontrado marido,apesar de diversas promessas pro santinho. Como o santo não deu um jeito no seu estado civil, ela pegou a imagem e jogou-a na rua, pela janela de um sobrado onde morava. Acontece que, no mesmo momento, ia passando pela frente de sua casa um rapaz que por pouco não foi atingido pelo santo. 0 rapaz apanhou o santo, subiu as escadas do sobrado, com a intenção de devolvê-lo à moça desesperada, e um se agradou do outro, namoraram, noivaram, casaram e foram muito felizes...

 

Comidas típicas:
Como o mês de junho é a época da colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados, relacionados às festividades, são feitos deste alimento. Pamonha, cural, milho cozido, canjica, cuzcuz, pipoca, bolo de milho são apenas alguns exemplos.


Além das receitas com milho, também fazem parte do cardápio desta época: arroz doce, bolo de amendoim, bolo de pinhão, bombocado, broa de fubá, cocada, pé-de-moleque, quentão, vinho quente, batata doce e muito mais.

 

Agora uma "Receitinha" Gostosa!!!

   

 BOLO de MILHO "MOLHADINHO"


Ingredientes:

1 Lata de leite condensado
1 Lata de milho sem a água
1 colher (de sopa) de manteiga
1 pacote de coco ralado
3 ovos
1 colher (de sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador, o milho, o leite condensado, a manteiga, o coco e os ovos. Despeje tudo em uma tigela e peneire o fermento. Mexa delicadamente.
Em uma fôrma média de bolo inglês,  untada e polvilhada com fubá, disponha a massa e leve ao forno médio preaquecido, mais ou menos 35 min.

Esta receita de bolo de milho é realmente saborosa. O bolo fica fofo e molhadinho.

Dica :

Esta receita é para fôrma média de bolo inglês; para fôrma maior de buraco no meio, dobre a receita.

 

 

Ótima Semana!

"Sinhá" MARY.



- Postado por: Chef MARY às 11h09
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