Nome:
"Chef" MARY

Idade:
da "Loba"

Cidade:
Rio de Janeiro

Amo:
Os ANIMAIS

Minha Dog-Filha:
PIPINHA

Adoro:
Meus NETOS

Paixão:
Meu Marido "LOBO"

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 Olá, Amigas(os) ! Tudo Bem?

O "Dia dos Pais" está chegando! E hoje  estou postando mais uma receita de "Comida di Buteco".
Estou postando um pouco antes , porque amanhã, toda minha rua ficará sem energia elétrica. E nesse sábado de manhã será o Batizado do meu Netinho!(Depois  postarei fotos!)
Num ponto é bom postar antes, pois é uma sugestão para ser preparada no Domingo para o Papai!


Vamos à nossa Receitinha!

 "Escondidinho de carne seca"


Ingredientes
1 kg de carne seca, lagarto
1 kg de aipim (mandioca)
Margarina - 100 g mais ou menos
1 copo de requeijão
1 cebola
1 tomate
Azeitona a gosto
Molho de tomate pronto refogado (pomarola)
Queijo Parmezão Ralado

Modo de Preparo
1.Cozinhe o aipim em água e sal.
2.Depois de cozido amasse bem ou bata no liquidificador (para depois misturar com a margarina ( com a metade,cobrir um refratário médio, e reserve o restante para o final)
3.  Corte a  carne seca em pedaços grandes, dessalgue, e fervente a carne  e deixe cozinhar até que fique desmanchando. Desfie a carne, e frite-a junto com a cebola.
4.Depois acrescente o tomate, a azeitona e o pomarola, deixe ferver, e o molho está pronto.
5.Unte o refratário com  margarina e coloque a metade do aipim já amassado com a margarina  e por cima  a carne seca com molho.
6.Depois espalhe o restante do aipim amassado.
7.E por último cubra com o requeijão.E polvilhe Queijo Parmezão à gosto
8.Leve ao forno até que faça bolhas como se estivesse fervendo.
9.Está pronto agora é só se deliciar, eu sugiro apenas arroz branco para acompanhar.
10.Bom apetite!

Vc pode fazer tb em pequenos refratários individuais e ser servido como "entrada"!

Um Feliz Dia dos Pais à Todos!

*********************************

Mimo da Festa da Lindalva pros Papais!

Obrigada!

*********************************

Beijos,

"Chef" MARY.



- Postado por: Chef MARY às 15h40
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**MIMOS E CONVITES**

 















 

 

 

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