Nome:
"Chef" MARY

Idade:
da "Loba"

Cidade:
Rio de Janeiro

Amo:
Os ANIMAIS

Minha Dog-Filha:
PIPINHA

Adoro:
Meus NETOS

Paixão:
Meu Marido "LOBO"

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 Olá,Amigas(os)! Tudo Bem?

Hoje veremos uma Receitinha de um macarrão bem de acôrdo com a nova estação que está  chegando: a    

   PRIMAVERA.


"MACARRÃO PRIMAVERA da CHEF"

Ingredientes:

200 à 250 grs de macarrão parafuso
1 colher de sopa (bem cheia) de margarina
meia cebola picadinha
meio pimentão picado
200 de presunto fatiado picado
150 de queijo minas (Frescal) cortadinho em cubinhos
alguns raminhos de brócolis cozidos
cenouras cozidas picadas em cubinho
1/2 lata de ervilhas
Salsa picadinha (à gosto)
um pouquinho de orégano(à gosto)

  Modo de Preparo:  
- Cozinhe o macarrão em água e sal e escorra quando cozido
-Em uma Frigideira grande coloque a margarina ,deixe derreter e acrescente a cebola, para dourar ligeiramente. Logo após acrescente o presunto e o pimentão; mexa por um minutinho.
-Acrescente o queijo minas e em seguida o macarrão escorrido.
-Misture com cuidado e acrecente a cenoura picada,as ervilhas , os raminhos de brócolis,  a salsa e polvilhe o orégano.
-Coloque em um refratário, leve ao micro-ondas por 1 minuto  e sirva.

PS: Vc pode substituir o macarrão parafuso , por 3 pacotinhos de macarrão instantâneo, mas não use o tempero dos pacotes, apenas cozinhe por 3 min. em água e um pouquinho de sal e escorra.
E tb pode substituir a cenoura e ervilha, por 1 lata de "cenoura com ervilhas".

Fica uma massa leve pois o queijo minas é o menos calórico.
Se desejar polvilhar parmezão,vc pode, mas saiba que este é o queijo com maior teor de gordura!
 E já leva o Minas,né?

Pode substituir o presunto por Peito de Peru .

 

  AGORA VAMOS à SOBREMESA!

Esta é uma Sobremesa que adorova desde criança, pois minha mãe sempre fazia!!!


"TORTA DE BANANA com MERENGUE"

Ingredientes

Calda
. 1 xícara (chá) de açúcar
. ½ xícara (chá) de água
. 6 bananas-nanicas cortadas em rodelas


Creme
. 1 lata de leite condensado
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 2 xícaras (chá) de leite
. 2 gemas


Suspiro
. 2 claras
. 4 colheres (sopa) de açúcar
. 1 colher (chá) de fermento em pó

  Modo de fazer 

1. Misture o açúcar e a água em uma panela. Deixe ferver até formar uma calda. Acrescente as bananas e deixe cozinhar por três minutos. Coloque em um refratário.
2. Creme: coloque em uma panela o leite condensado, o amido dissolvido no leite e as gemas. Leve ao fogo e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar. Despeje sobre as bananas.
3. Suspiro: na batedeira, bata as claras ,acrescente o açúcar e o fermento, até ficar firme. Coloque sobre o creme e leve ao forno preaquecido, a 200ºC, até dourar.

 Deixe esfriar e leve para gelar!

Depois sirva! É uma delícia!

Preparo:em até 30 minutos

 

Parabéns aos Amigos NADJINHA e EDU , que estão completando 35 Anos de Casados, neste dia 19 !!!

Felicidades Eternas, Amigos Queridos!!!

 

Ótimo Domingo e uma Linda Semana !

Beijos Floridos,

"Chef" MARY.



- Postado por: Chef MARY às 21h13
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**MIMOS E CONVITES**

 















 

 

 

Musica: Borboletas-Vitor e Leo