Nome:
"Chef" MARY

Idade:
da "Loba"

Cidade:
Rio de Janeiro

Amo:
Os ANIMAIS

Minha Dog-Filha:
PIPINHA

Adoro:
Meus NETOS

Paixão:
Meu Marido "LOBO"

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Olá , Amigas(os)! Tudo bem?

A Receita de hoje é prática e gostosinha para o Almoço!

"Suflé Colorido de Carne"

Ingredientes:

300 gramas de carne moída
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho
1 cenoura média, cozida e picada em cubinhos
1/2 pimentão , picado em cubinhos
1/2 cebola picadinha
2 tomates, sem sementes, picados em cubos
2 ovos
100 gramas de muçarela
50 gramas de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite
Sal, pimenta e salsa a gosto

Modo de preparo:
 Tempere a carne moída a gosto (pode ser com "Alho e Sal") . Coloque um
fio de óleo no fundo da panela, acrescente a carne e refogue mexendo bem, para não embolar . Junte a cebola, o pimentão e o tomate e deixe cozinhar  por uns 10 min., em fogo baixo.
Não deixe a carne com água (molho), procure deixar a carne sequinha.
Acrescente o milho, a ervilha, a cenoura e a salsa. Misture bem e reserve.

Numa vasilha, bata os ovos até dobrarem de volume. Misture o creme de leite e coloque uma pitada de sal. Junte esse creme ao refogado e mexa bem.
Unte uma travessa com óleo e despeje a mistura. Cubra com a muçarela e
por cima coloque o parmesão. Leve ao forno até a superfície ficar bem dourada. Sirva quente.

Acompanhe de Arroz Branco  e Salada Verde.

Serve umas 3 a 4 pessoas.

Se quizer fazer para mais pessoas, numa travessa maior , dobre a receita.

Atenção:
A carne  deve ficar bem sequinha quando estiver fazendo o refogado, 
para depois que o suflê estiver assado, a carne não solte uma água no fundo da travessa.

Uma Linda Semana !

"Para nossa Alegria...!!!"

Beijos,

"Chef" MARY.



- Postado por: Chef MARY às 23h24
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**MIMOS E CONVITES**

 















 

 

 

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